شاي الماتشا هو نوع مميز من الشاي الأخضر الذي يُزرع ويُحضَّر بطريقة فريدة تُعزز من فوائده الصحية.يعود تاريخ شاي الماتشا إلى أكثر من 800 عام في اليابان، حيث تم استخدامه في الطقوس الدينية لتحفيز التأمل والبقاء يقظًا. يعتبر شاي الماتشا اليوم مصدرًا ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العديد من العناصر ومضادات الأكسدة التي تلعب دورًا هامًا في تحسين الصحة العامة. في هذا المقال، سنستعرض فوائد شاي الماتشا وسنجيب على سؤال يردده الكثيرون هل فعلاً شرب شاي الماتشا يمكن أن يفقدك الوزن.
مثل الشاي الأخضر، يأتي الماتشا من نبات الكاميليا سينينسيس، يكون على شكل مسحوق ناعم يُستخرج من أوراق الشاي الأخضر التي تُزرع في الظل. حيث يقوم المزارعون بتظليل النبتة خلال معظم فترة النمو. يؤدي هذا النقص في ضوء الشمس المباشر إلى زيادة إنتاج الكلوروفيل، ويعزز محتوى الأحماض الأمينية، ويعطي النبات لونًا أخضر داكنًا مما يزيد من فوائدها الصحية.
بعد حصاد المحصول يتم إزالة السيقان، ويتم طحن الأوراق ببطء حتى تُصبح مسحوقًا ناعمًا يُعرف بالماتشا.
في الحقيقة نعم قد يساعد شرب شاي الماتشا في خسارة الوزن إذا تم اضافته للحمية الغذائية وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الالتهابات وتمنع أكسدة الدهون وبالتالي يقل انتاج خلايا دهنية جديدة بالجسم .
بالإضافة لذلك يُعزز شرب شاي الماتشا من الشعور بالشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام وهذا يُساعد في تقليل استهلاك السعرات الحرارية اليومية، مما يساهم في جهود فقدان الوزن.
تعرف على تحدي 21 يوم مع الاخصائية شهد ياسين.
إذا رغبت في تحسين الطعم يمكنك تجربة إضافة القليل من العسل أو الحليب النباتي مثل حليب اللوز. كما يمكن تقديمه باردًا مع مكعبات الثلج في الأيام الحارة.
يمكن إضافة مسحوق الماتشا إلى العديد من الأطعمة والمشروبات مثل العصائر، الزبادي، والحلويات الصحية. وهذه الطريقة تُسهل من استهلاك الماتشا بشكل يومي والحصول على فوائده المتعددة.
يحتوي شاي الماتشا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الكاتشينات، التي تُساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالالتهابات والأمراض بالإضافة لتعزيز صحة الجلد والبشرة.
يحتوي شاي ماتشا على مادة الل-ثيانين التي تُساعد في تحسين التركيز والذاكرة والهدوء النفسي وتُقلل من التوتر والقلق مما يُحسن من الصحة العقلية بشكل عام.
يعتبر الكبد عضواً حيويًا لصحة الإنسان ويلعب دورًا رئيسيًا في التخلص من السموم واستقلاب الأدوية ومعالجة العناصر الغذائية. وجدت بعض الدراسات أن شاي الماتشا قد يساعد في حماية صحة الكبد وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد.
شاي الماتشا يحتوي على مركبات تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة يُمكن أن يُقلل من الشعور بالجوع ويمنع تناول الوجبات الخفيفة غير الضرورية.
يحتوي شاي ماتشا على كميات جيدة من الكافيين ومضادات الأكسدة التي تُحسن من أداء الجسم أثناء التمارين الرياضية. هذا التحسن يُمكن أن يساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية خلال التمرين، يوفر شاي الماتشا دفعة متواصلة وثابتة من الطاقة بفضل محتواه من الكافيين والـ إل-ثيانين.
كم كوب من شاي الماتشا يجب أن أشرب يومياً؟
ينصح بتناول كوب إلى كوبين من شاي الماتشا يوميًا للحصول على الفوائد الصحية دون الإفراط في استهلاك الكافيين.
يجب تخزين شاي الماتشا في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس للحفاظ على نضارته وجودته.
يُفضل شرب شاي الماتشا صباحًا أو قبل التمارين الرياضية لتعزيز الأداء.
هل يساعد شاي الماتشا في تحسين البشرة؟
نعم، مضادات الأكسدة في شاي الماتشا تساهم في تحسين صحة البشرة وتقليل علامات التقدم في السن.
ما هي أفضل أنواع شاي الماتشا؟
أفضل أنواع شاي الماتشا هي تلك التي تأتي من اليابان، وخاصة من منطقة نيشيو و أوجي، حيث يتم زراعة وتحضير الماتشا بجودة عالية.
هل يمكن استخدام شاي الماتشا في الطهي؟
بالتأكيد، يمكن استخدام مسحوق الماتشا في العديد من الوصفات مثل الحلويات والمشروبات والصلصات لإضافة نكهة ولون مميزين.
شاي الماتشا الأخضر يُعد مشروب صحي مميز للأشخاص الذين يرغبون في تحسين صحتهم، وإضافته لحميتك الغذائية يساعد في جهود خسارة الوزن . فوائده المتعددة تشمل تعزيز مناعة الجسم وتقليل من خطر الإصابة بالأمراض والالتهابات وتحسين الأداء الرياضي، وتعزيز الشعور بالشبع، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
Share this :
https://www.youtube.com/watch?v=fwmYAJVdd28&feature=youtu.be مقابلة أخصائية التغذية العلاجية شهد ياسين على قناة Amman TV في برنامج تي روئ مع الاعلامية المميزة روعة.تتحدث أخصائية التغذية العلاجية شهد ياسين في
تعرّف البكتيريا بأنها كائنات حية دقيقة وحيدة الخلية، تتحرك وتتكاثر وفق الوسط المحيط بها، تعيش البكتيريا في جسم الإنسان بأعداد كبيرة وتلعب دورا بالغ الأهمية
الكرفس نبات عشبي من عائلة (Apiaceae)، والتي تشمل الجزر والجزر الأبيض والبقدونس والكرفس الأخضر. وهو من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والتي تحتوي على مجموعة كبيرة
اشترك بنشرتنا الالكترونية او مجموعة الواتساب الخاصة بمتابعينا
مركزنا هو الخيار الأمثل لمن يسعون لتحسين نمط حياتهم الغذائي وتحقيق الصحة العامة، من خلال برامج غذائية مصممة لتلبية احتياجات كل فرد بناءً على أهدافهم واحتياجاتهم الصحية.