أحدث المقالات والفيديوهات أواخر الأخبار الخاصة بعيادة إخصائية التغذية شهد ياسين.
الكرفس نبات عشبي من عائلة (Apiaceae)، والتي تشمل الجزر والجزر الأبيض والبقدونس والكرفس الأخضر. وهو من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والتي تحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية. هذه المقالة سنتعرف على الفوائد الصحية لتناول الكرفس؟ والقيمة الغذائية التي يحتويها؟ القيمة الغذائية للكرفس يعتبر الكرفس من الأطعمة منخفض السعرات الحرارية
عشبة الأشواجندا، المعروفة أيضًا باسم Withania somnifera، هي شجيرة دائمة الخضرة توجد في أجزاء من الهند و آسيا وأفريقيا.تعرف أيضاً ب “الجينسنغ الهندي” ،تحتوي على العديد من المركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، بما في ذلك اليثانوليدات والقلويدات والفلافونويدات.في هذه المقالة سنتعرف على الفوائد الصحية لعشبة الاشواجندا وقيمتها الغذائية،
يعتبر الشمندر من الخضروات الجذرية التي تتميز بلونها الأحمر القاني ونكهتها الحلوة المميزة. وهو معروف بفوائده الصحية العديدة وقيمته الغذائية العالية في هذا المقال، سنستعرض الفوائد الصحية للشمندر، وكذلك القيم الغذائية التي يحتوي عليها. القيمة الغذائية للشمندر يعتبر الشمندر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ويعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية القيمة
تعتبر بذور الكتان من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية حيث تعد واحدة من أغنى المصدر النباتي لحمض ألفا لينولينيك(ALA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة بالإضافة لأحماض أوميجا-3 وأوميجا-6. ويتم استخدام بذور الكتان في الطهي والعناية بالبشرة والشعر. سنستعرض في هذا المقال الفوائد الصحية العديدة لبذور الكتان وقيمتها الغذائية
الكينوا هي نوع من الحبوب الكاملة الصالحة للأكل نشأت في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية ومنها انتقلت لبقية العالم لما تحمله من قيمة تغذوية عالية وفوائد صحية قيمة. حيث تمتاز بمحتواها العالي من البروتين والأحماض الأمينية الأساسية ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، وهو ما أكسبها شهرتها الواسعة اليوم. في عام
الأسكدنيا تعرف علمياً باسم (Eriobotrya japonica) وهي فاكهة تجمع بين الطعم الحلو والنكهة الحمضية تنمو في المناخات المعتدلة ويرجع أصلها لجنوب شرق آسيا في الصين تحديداً ، تتميز الأسكدنيا بفوائد صحية عديدة وتحتوي على مخزون عالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المختلفة. تم استخدام أوراقها وثمارها بالطب الشعبي عند الصينيين
هنالك العديد من الحميات الغذائية التي يلجأ إليها الأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن والوصول الى الوزن المثالي، يعد الصيام المتقطع واحد من أشهر هذه الحميات الغذائية، مدعوماً بالعديد من الدراسات والأبحاث التي تؤكد على فوائده على الصحة العامة بشكل عام وقدرته على خسارة الوزن وحرق الدهون. في هذا المقال
شاي الماتشا هو نوع مميز من الشاي الأخضر الذي يُزرع ويُحضَّر بطريقة فريدة تُعزز من فوائده الصحية.يعود تاريخ شاي الماتشا إلى أكثر من 800 عام في اليابان، حيث تم استخدامه في الطقوس الدينية لتحفيز التأمل والبقاء يقظًا. يعتبر شاي الماتشا اليوم مصدرًا ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العديد من
تُعد الكربوهيدرات من العناصر الغذائية الأساسية وتعتبر واحدة من ثلاث مغذيات رئيسية يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة، إلى جانب البروتين والدهون. تُستهلك الكربوهيدرات في أشكال مختلفة مثل الخبز، الأرز، الفواكه، والخضروات. وتلعب دورًا حيويًا في وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك الحفاظ على مستويات الطاقة وتحسين وظائف الدماغ. في هذا
بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بيضاء مصدرها نبات السالفيا هيسبانيكا، تتميز بذور الشيا بقيمتها الغذائية الغنية وفوائدها الصحية المتعددة. في هذا المقال سنتعرف على فوائد بذور الشيا بالتفصيل وسنجيب على العديد من الأسئلة الشائعة قراءة ممتعة. القيمة الغذائية لبذور الشيا يحتوي 28 جم من بذور الشيا أو ما
اشترك بنشرتنا الالكترونية او مجموعة الواتساب الخاصة بمتابعينا
مركزنا هو الخيار الأمثل لمن يسعون لتحسين نمط حياتهم الغذائي وتحقيق الصحة العامة، من خلال برامج غذائية مصممة لتلبية احتياجات كل فرد بناءً على أهدافهم واحتياجاتهم الصحية.